鴻日集團與嶺南大學的持續研究合作，在專有微生物技術的科學驗證方面取得顯著成果。
在 Prof. Jack Ip 的指導下，目前有兩個獲資助的研究項目正在進行——深入研究生態酶配方改善植物健康及預防商業農業環境中真菌病害的機制。
主要發現
研究在多個維度展示了可量化的改善：
- 植物健康提升——經生態酶處理的作物較傳統對照組展現更強的根系發展及養分吸收能力
- 真菌病害預防——透過有益微生物群落的競爭性排斥有害病原體，無需化學介入即可減少作物損失
這些發現為鴻日集團所有農業及水產營運的底層技術提供了獨立的學術驗證。
未來方向
目前的研究方向包括微生物魚飼料配方及再生病害防治方案——將微生物技術平台延伸至新的應用領域。